Dati del corso
Come frequentarlo
Il corso
Il corso SAB (Somministrazione di Alimenti e Bevande, già REC) è un percorso di formazione regionale per chi vuole avviare o gestire un’attività di somministrazione. Comprende 120 ore, svolte in parte in presenza nella sede di Palladio, a Palestrina, e in parte online.
Palladio è un centro di formazione accreditato dalla Regione Lazio, attivo da 30 anni, con più di 2000 studenti formati.
Destinatari
Il corso SAB è rivolto a tutti coloro che intendono avviare un’attività alimentare.
Che cos’è la somministrazione
La somministrazione di alimenti e bevande è la vendita per il consumo sul posto: riguarda attività come bar, ristoranti, pizzerie e pub. Il corso fa parte dei percorsi che la normativa (articolo 71 del decreto legislativo 59/2010) prevede per ottenere il requisito professionale richiesto per queste attività.
Programma
Il percorso alterna lezioni in presenza e lezioni online sui temi dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande. Per il programma dettagliato rivolgiti alla segreteria.
Riconoscimento e titolo
Il corso è un percorso regionale, svolto nell’ambito dell’accreditamento di Palladio presso la Regione Lazio. Per il requisito professionale la normativa richiede la frequenza del corso e il superamento dell’esame finale. Per le modalità dell’esame e per gli adempimenti successivi rivolgiti alla segreteria.
Esoneri
Non tutti hanno bisogno del corso. Secondo la normativa il requisito professionale può essere soddisfatto anche con un diploma o un titolo in cui sono trattate materie legate al commercio, alla preparazione o alla somministrazione di alimenti e bevande, con almeno due anni di esperienza nel settore negli ultimi cinque anni, oppure con la precedente iscrizione al REC. Se non sei sicuro, la segreteria ti aiuta a capire se il corso ti serve.
Sbocchi professionali
Gli ambiti tipici sono i bar, i ristoranti, le pizzerie, i pub e le altre attività di somministrazione, come titolare, gestore o responsabile del locale. Sono ambiti di impiego tipici e non rappresentano una garanzia di assunzione o di avviamento di un’attività.
Perché scegliere Palladio
Palladio forma a Palestrina da 30 anni e in questo tempo oltre 2000 studenti hanno scelto i nostri percorsi: un’esperienza costruita sul campo, nel settore della formazione, che si riflette nella cura di ogni corso. Siamo un centro di formazione accreditato dalla Regione Lazio.
Possiamo contare su un’ampia rete di docenti e professionisti di diversi settori, che portano in aula competenze aggiornate e un’esperienza concreta del mondo del lavoro. Insieme al rapporto con la Regione Lazio e ai corsi regionali, questo fa di Palladio un polo di formazione di riferimento nei pressi di Roma, a cui si rivolgono anche studenti e lavoratori di Roma e provincia.
I corsi si svolgono in una sede vera, a Palestrina, con aule e laboratori e una segreteria che ti accompagna dalla scelta del percorso fino all’iscrizione e, se il corso può essere finanziato, ti aiuta a scegliere l’avviso. Il corso si svolge in parte in presenza e in parte online, per conciliare la formazione con il lavoro.
Domande frequenti
Quanto dura il corso SAB?
Il corso comprende 120 ore, in parte in presenza e in parte online.
Che cosa significa SAB?
Significa Somministrazione di Alimenti e Bevande ed è il nome con cui oggi si indica il corso che un tempo si chiamava REC.
Devo fare il corso per aprire un bar o un ristorante?
Dipende dalla tua situazione: il requisito professionale si può ottenere anche con un titolo di studio adatto o con due anni di esperienza nel settore. La segreteria ti aiuta a capire se il corso ti serve.
Il corso può essere finanziato?
Può essere finanziato dalla Regione Lazio, se rientri nei requisiti previsti dall’avviso. La segreteria ti aiuta a verificare se ci sono avvisi attivi.
Quali sono i requisiti per iscrivermi?
Li chiariamo insieme durante la chiamata o l’appuntamento con la segreteria.
Come mi iscrivo?
Chiamaci o passa in sede: durante gli orari di apertura rispondiamo subito. Puoi anche scriverci, rispondiamo entro 24 ore.
Richiedi informazioni
Vuoi sapere se il corso SAB fa per te? Chiamaci al 06/953.50.99 o passa in sede, in Via Prenestina Nuova 301/C a Palestrina: siamo aperti dal lunedì al venerdì, 9:00–13:00 e 15:00–19:00, e il sabato mattina, 9:00–13:00.